メタボリックシンドローム

肥満の予防には、よく噛んで食べるということが大切です。噛むとことによって、脳の「ヒスタミン神経系」が刺激されます。ヒスタミン神経系は「睡眠」「覚醒」「エネルギー代謝」といった、人間の基本的な活動を調整する働きを司っています。よく噛むと、脳内の満腹中枢が働きます。そこで満腹感がでて、食べる量が抑えられます。また、別の効果もあります。ヒスタミンが刺激されることによって、交感神経の働きが盛んになり、内臓脂肪の分解が促進されます。ということで、よく噛むことにより「食べ過ぎない働き」と「脂肪の分解」という２つの効果があるため、メタボリックシンドロームや肥満予防の対策になるのです。若い頃と比べて、中年になると基礎代謝が減り、筋肉が減ります。このため、若い頃と同じように食べてしまうと、代謝されずに、余分なカロリーが体脂肪として溜まってしまうのです。これによって中年太りになります。このようなことから、中年太りを予防する対策として、次のような条件があります。「適度な運動を継続的に行う」「基礎代謝を高め、エネルギーを消費する」「食事量を抑える」ことが必要です。

肥満予防