内臓脂肪を増やさないために食生活を改善する必要があります。どのよな食事にすればメタボリックシンドローム対策になるのか？基準になるように以下に記載しました。
野菜を１日３５０g以上摂るようしてください。できるだけたくさんの種類の野菜を摂るようにしましょう。１日に摂る野菜のうち、緑黄色野菜を３分の１以上とるようにしましょう。まず、この３つを注意してメニューを改善してください。
緑黄色野菜とは「ホウレン草」「人参」「カボチャ」といった比較的に色の濃い野菜の事です。淡色野菜とは「キャベツ」「きゅーり」「白菜」といった色のうすい野菜の事です。緑黄色野菜にはビタミンAや鉄分が多く含まれています。これは日本人が不足しやすい栄養分です。ナスビは淡色野菜です。表面の色は濃いですが、中は薄いからです。レタスは淡色野菜ですが、サニーレタスは緑黄色野菜です。一般的に外食で済ますと野菜が不足しがちになりますので注意してください。よく見かけるランチメニュで「ラーメン＋チャーハン」や「そば＋カツ丼」といったメニューあります。このような「炭水化物＋炭水化物」のメニューでは当然野菜不足に陥ります。別に食べても問題ないですが、このような食事をした場合には、別の食事では野菜を中心に摂るなどして１日の合計で炭水化物の量を減らして調整しましょう。
